Rakvice: Vyvíjíme nealkoholické víno
Vinař Miloš Michlovský z Rakvic se pustil do výroby nealkoholického a nízkoalkoholického vína. Tento unikátní produkt pro mnohé na první pohled (nebo posech) vypadá jako holý nesmysl, avšak experti se domnívají, že má u nás podobně slibnou budoucnost, jako třeba nealkoholické pivo. Taky mu dříve nikdo nevěřil a teď si obzvláště mezi řidiči nachází čím dál více příznivců.
Co si myslíte o nealkoholickém víně?
- Přečtěte si článek k této anketě.
- Vyjádřete svůj názor na výrok dne.
- Podívejte se na plody minulého týdne.
- Ukažte co si myslíte o osobnostech.
- Chcete odeslat informaci o vašem hlasování na Facebook? Přihlašte se na Facebook!
Podle Miloše Michlovského půjde o unikátní technologii zejména v tom, že sice bude z vína odstraněn alkohol, ale současně bude plně zachována jeho chuť. To vše díky speciální vakuové dvoufázové odparce, která dokáže aroma oddělit a v další fázi jej pak zase zpět vrátit.
Nealko pivu dříve také nikdo nevěřil, proč bychom nemohli mít nealko víno?
"U piva také dříve nikdo nevěřil, že jeho nealkoholická verze může mít úspěch. Podobné víno může být stejně úspěšné, toto pole na trhu je určitě ještě nepokryté," uvedl Mojmír Baroň z katedry vinohradnictví a vinařství Mendelovy univerzity. "Buket je pro laika velice podobný. Chuťově tam samozřejmě chybí alkohol, ale komplexně by laik asi těžko odhadoval, kolik alkoholu to má, nebo jestli tam vůbec je," poznamenal akademik.
iDNES.cz
Máte rádi / nemáte rádi tohoto člověka?

Michal Hašek
- Více o osobnosti.
- Komentujte výrok dne.
- Podívejte se na plody minulého týdne.
Michal Hašek (1976) je český politik, člen ČSSD a mezi lety 2008-2016 vykonával funkci hejtmana…
počasí dnes předpověď na 2 h. dopředu